Archivo para abril 23, 2009
Aumentan los problemas de salud
La actual situación económica que están viviendo muchos inmigrantes y la dificultad de encontrar productos de sus países de origen o desconocer los alimentos españoles está provocando problemas de obesidad entre este colectivo. Debido a estas circunstancias en las que cada vez hay más implicados la Asociación Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha presentado un guía gratuita llamada “Una alimentación sana para todos” que permite acercar la cultura española a los inmigrantes y viceversa para que puedan encontrar productos que sean de su agrado en cualquier superficie comercial. De esta forma, se intentará luchar contra la obesidad y facilitar la integración de los inmigrantes en la sociedad. Esta publicación estará especialmente orientada a los principales colectivos de inmigrantes en España: latinoamericanos, europeos del Este, magrebíes, subsaharianos, indo-paquistaníes y chinos.
Se distribuirán alrededor de 50.000 ejemplares a través de ONG´s, consulados y, también, se podrán encontrar en las Oficinas Municipales de Información al Consumidor (OMIC) o mediante descarga gratuita. En la guía aparece la información nutricional básica, permite conocer alimentos de otros países y ofrece tablas de equivalencia de productos alimentarios. Además hay un calendario de frutas, verduras y hortalizas que permite conocer cual es la época de consumo de cada producto así como recomendaciones de higiene y conservación de alimentos. Toda una guía alimentaria en la que no faltan los consejos básicos para llevar una dieta equilibrada: planificación de la alimentación, comer sano, desayunar bien, hacer ejercicio, tomar cinco raciones de frutas y verduras al día, beber al menos dos litros de agua diarios, comer cereales y no abusar de los dulces o los alimentos ricos en grasas, sales o hidratos de carbono
La crisis golpea duramente a los inmigrantes
Desde hace unos meses España está viviendo una situación económica de difícil solución. La tasa de desempleo ha aumentado considerablemente y lo seguirá haciendo ya que, las empresas no pueden hacer frente a la crisis y se ven obligadas a despedir a sus trabajadores pare recortar gastos. Como consecuencia, las personas que acaban de comprarse una casa se ven imposibilitadas para hacer frente a los pagos, los bancos no conceden más créditos, la economía se va estancando en todos los países desarrollados y, al final, todo se convierte en un círculo vicioso. (más…)
MARIO BENEDETTI Y LA MEMORIA DEL EXILIO
Artículo de opinión de la profesora de la Unniversidad de Alicante y directora del Centro de Estudios Iberoamericanos Mario Benedetti, Carmen Alemany Bay, editada por Rosa Ferrer.
El escritor uruguayo Mario Benedetti es un referente indiscutible de las letras de nuestro tiempo, pero también es un ejemplo paradigmático de civismo y de resistencia ante la dictadura, la de su país, que le hizo recorrer involuntariamente diversas geografías.
El golpe militar que se instauró en Uruguay en 1973 supuso el éxodo más numeroso en la historia del “paisito” desde su fundación, y para Mario Benedetti -ahora convertido en trashumante- una nueva forma de posicionarse ante la vida y ante la escritura.
¿España es racista?
Artículo de opinión de la abogada Laura Escrivá Martí, editado por Rosa Ferrer.
En España la población en muy pocos años ha aumentado considerablemente. Ha pasado de ser uno de los últimos países de la lista en la Unión Europea de recibo de inmigrantes, a pasar a uno de los primeros en estos últimos años. La diferencia de tiempo entre esta cifra es de tan sólo 8 años de diferencia (2001-2009).
