Aumentan los problemas de salud

Rosa Ferrer

La actual situación económica que están viviendo muchos inmigrantes y la dificultad de encontrar productos de sus países de origen o desconocer los alimentos españoles está provocando problemas de obesidad entre este colectivo. Debido a estas circunstancias en las que cada vez hay más implicados la Asociación Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha presentado un guía gratuita llamada “Una alimentación sana para todos” que permite acercar la cultura española a los inmigrantes y viceversa para que puedan encontrar productos que sean de su agrado en cualquier superficie comercial. De esta forma, se intentará luchar contra la obesidad y facilitar la integración de los inmigrantes en la sociedad. Esta publicación estará especialmente orientada a los principales colectivos de inmigrantes en España: latinoamericanos, europeos del Este, magrebíes, subsaharianos, indo-paquistaníes y chinos.
Se distribuirán alrededor de 50.000 ejemplares a través de ONG´s, consulados y, también, se podrán encontrar en las Oficinas Municipales de Información al Consumidor (OMIC) o mediante descarga gratuita. En la guía aparece la información nutricional básica, permite conocer alimentos de otros países y ofrece tablas de equivalencia de productos alimentarios. Además hay un calendario de frutas, verduras y hortalizas que permite conocer cual es la época de consumo de cada producto así como recomendaciones de higiene y conservación de alimentos. Toda una guía alimentaria en la que no faltan los consejos básicos para llevar una dieta equilibrada: planificación de la alimentación, comer sano, desayunar bien, hacer ejercicio, tomar cinco raciones de frutas y verduras al día, beber al menos dos litros de agua diarios, comer cereales y no abusar de los dulces o los alimentos ricos en grasas, sales o hidratos de carbono

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